+
الاستدامة

ثورة الزراعة العمودية قادمة إلى متجر قريب منك

ثورة الزراعة العمودية قادمة إلى متجر قريب منك

[مصدر الصورة: موقع INFARM]

هل فكرت يومًا في مدى سخافة الذهاب إلى متجر بقالة وشراء رأس خس ، ثم لاحظت لاحقًا أنه جاء من مكان بعيد جدًا مثل تشيلي؟ كم عدد الطائرات والقطارات والشاحنات التي استغرقها وصول رأس الخس إلى ثلاجتك؟ ما مقدار الغاز والطاقة الكلية التي تم استخدامها في هذه العملية وكم عدد الأيدي التي مرت على هذا الخس لتصل إلى منزلك؟ إذا فكرت في مثل هذه الأشياء ، فستجد أن هذا النموذج هو عكس التصميم الذكي.

دعونا نواجه الأمر: إنه تبذير وسخيف. نحن نعيش في عصر ما يسمى بالتصميم الذكي ، لكننا نأكل من أطباق مصممة بواسطة أذواق مملة تهدر الطاقة من الماضي الصناعي حسنًا ، قد ينتهي هذا الماضي أخيرًا مع INFARM. ما هو INFARM؟

يقوم INFARM بعمل رائع لوصف نفسه:

"تخيل مستقبلاً تصبح فيه المدن مكتفية ذاتيًا في إنتاجها الغذائي ، حيث تزرع المزارع المستقلة منتجات طازجة ممتازة بأسعار معقولة ، مما يقضي على الهدر والأثر البيئي." موقع إنفارم

يقع INFARM في برلين ، ألمانيا وهو ثوري حقًا لأن مزارعه العمودية تستخدم المساحة والطاقة بطريقة مثالية. إنه يلغي تمامًا ممارسات الطاقة المهدرة التي تهيمن حاليًا على متاجر البقالة الحديثة. لا يتم استخدام أي مبيدات حشرية ، ويتم استخدام تطبيق لجلب إدارة المزرعة إلى راحة يدك ، وهو فعال من حيث التكلفة ، والخضروات أكثر نضارة ، وأكثر كثافة بالمغذيات ، ويتألف الفريق في INFARM من علماء النبات ، ومتخصصي الروبوتات ، والمصممين الصناعيين معالجات تكنولوجيا المعلومات والمهندسين المعماريين والمستقبليين والطهاة. إنه فريد لأنه يستخدم الزراعة كنموذج أعمال خدمي. من خلال توفير المعرفة التقنية المتنامية بطريقة سهلة الفهم والتنفيذ ، فإن هذا النظام لديه فرصة جادة ليتم اعتماده على نطاق واسع وقريبًا جدًا في ذلك الوقت.

يحمل متجر بيع بالجملة في ألمانيا ، وهو جزء من مجموعة Metro Cash and Carry ، حاليًا نظام الزراعة الرأسية INFARM وهو أول متجر بقالة في أوروبا يقوم بذلك.

راجع أيضًا: تحول مبنى مكاتب مجموعة Pasona إلى مزرعة حضرية

[مصدر الصورة: مجموعة مترو]

وفقًا لراي كورزويل ، مدير الهندسة في Google ، "سيكون عام 2020 هو عقد ثورة الزراعة الرأسية." راي كورزويل ليس غريباً على الابتكار ومعرفة إلى أين يتجه المستقبل. للتخلص قليلاً من الظل ، يعتقد كورزويل أن البشر سيكونون هجينين بحلول عام 2030. كتب CNN Money مقالاً عن كورزويل:

"كورزويل ، المعروف بأنه أحد المخترعين الرائدين في العالم ، توقع كيف سيبدو المستقبل من قبل. في التسعينيات ، وضع 147 تنبؤًا لعام 2009. في عام 2010 ، راجع تنبؤاته ، 86٪ منها كانت صحيحة. أعطى نفسه بدرجة "B".

لذا ، فيما يتعلق بالزراعة العمودية ، يبدو أن الأمر لا يتعلق بكيفية بل متى. إذا كان لدي سلسلة متاجر بقالة ، فسأقوم ببعض التحقيقات الجادة واعتماد الأنظمة التي صممها INFARM الآن. يبدو أن هناك فرصة هائلة تنتظر حدوثها. تتزامن ثورة الزراعة العمودية بشكل جيد مع الحركة العضوية واتجاه المستهلكين الراغبين في معرفة من أين يأتي طعامهم. يبدو أن مستقبل الغذاء سيكون غير معدّل وراثيًا وخاليًا من مبيدات الآفات ولذيذًا ومتاحًا لمدة 365 يومًا في السنة وبطاقة عالية وفعالة من حيث التكلفة.

ليا ستيفنز هي كاتبة وفنانة ومُختبِرة ومؤسِّسة Into The Raw. تابعها على Twitter أو Medium.

بقلم ليا ستيفنس


شاهد الفيديو: بحيرة الفراولة المائية بأيدي شباب سعوديون 2030. 00966534421918 (مارس 2021).