كيف

كيف تطبخ شعيرية أمي المقلية (مي سيام)

كيف تطبخ شعيرية أمي المقلية (مي سيام)

انقع كيس واحد من الشعيرية الجافة في ماء دافئ لمدة 10-15 دقيقة. تقطع الشعيرية إلى خيوط قصيرة جدًا أثناء نقعها.

يُمزج معجون الفلفل الحار في الزيت الساخن لمدة 10 دقائق تقريبًا. معجون الفلفل الحار مصنوع من مزيج من الثوم والكراث والفلفل الأحمر.

أضف الطماطم

أضف مزيج مسحوق Beehoon Goreng (اختياري)

يُضاف القريدس النيئ ليقلي لمدة 5 دقائق

أضف شرائح كعكة السمك

أخرج 3/4 جمبري مطبوخ من المقلاة

أضف البيض

لا حاجة لتقليب البيض على الفور ، دع البيض يطهى قليلاً أولاً

أضيفي مكعبات البطاطا المسلوقة

أضيفي مكعبات التوفو المقلية جزئياً

أضيفي صلصة الفلفل والثوم

رمي في beehoon المصفاة

أضف صلصة الطماطم

أضف الصلصة الصينية الداكنة (غير حلوة)

يقلب ويخلط جيدا

أضف عصير الليمون / الحامض

أضف علبة صلصة الفلفل الحار لمزيد من النكهة

أضف الفلفل الحلو

أضف خضروات كانغكونغ

عندما يكاد يكون Beehoon جاهزًا ، اسكب بعض الزيت على الحواف لمنع جفاف Beehoon. كما أنه يمنحها لمعانًا لامعًا.

تقلى العجة لتزين بيون. قطّع إلى قطع صغيرة.

المنتج النهائي!


شاهد الفيديو: طريقه عمل حلى الشعيريه بالحليب. سهل وسريع (كانون الثاني 2022).