كيف

كيفية صنع brigadeiro

كيفية صنع brigadeiro

بريجاديرو هي حلوى برازيلية شهيرة ذات ملمس شبيه بالكراميل ونكهة الشوكولاتة. يمكن وضعها في برطمانات وتقديمها كهدايا ، أو لفها في كمأة صغيرة مع إضافات.

على نار خفيفة ، تذوب الزبدة في المقلاة.

يضاف الحليب المكثف والكاكاو ويقلب.

قلب باستمرار على نار متوسطة منخفضة حتى يمكنك رؤية قاع المقلاة بوضوح أثناء التحريك. لا تغلي.

إذا كنت تقوم بالتخزين في جرة ، فقم بصبها في البرطمانات المحددة وامسح حافة البرطمان بمنشفة ورقية مبللة. أغلق الغطاء وقم بتخزينه في الثلاجة.

إذا اخترت صنع الكمأ ، اسكب "خليط" بريجاديرو في وعاء نظيف ، ثم ضعه في الثلاجة حتى يصل إلى قوام يشبه الصلصال. استخدم الزبدة لدهن اليدين.

ضع ملعقة صغيرة من "الخليط" في اليدين ولفها على شكل كرات. ضعها في أغلفة صغيرة للكب كيك في وعاء محكم الغلق. بالنسبة للإضافات ، يمكنك استخدام الفستق المفروم ، والرشاشات ، إلخ.


شاهد الفيديو: Brigadeiros: Brazilian chocolate treat. Totally Sacha (كانون الثاني 2022).